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未経験から「食」に関われる【調理スタッフ】 片倉興産株式会社 《かたくらシルクホテル》140年以上の歴史が息づく上質なホテル

情報更新日：2024/05/17
掲載終了予定日：2024/06/27

この求人のポイント

リニューアルオープンしたホテル内レストランで働く！未経験からホテルと一緒に成長できる仕事です。
上質なサービスを「食」で支える、やりがいがある仕事 未経験歓迎！料理好きなあなたの趣味を活かしませんか あなたのアイデア大歓迎！新メニューの考案もできる 夜勤＆深夜営業ナシ！残業月20時間と働きやすい
そのサービスはまるで”シルク”のよう。忘れられないひと時を「食」から支える仕事です！
片倉興産株式会社のPRイメージ
諏訪湖の湖畔に佇む美しい洋館
フレグランス薫るラウンジ
クラシックの流れるロビー
信州の食材を活かしたダイニング
シルクでしつらえたアメニティ

当ホテルが提供しているのは、大人がゆったり過ごすための空間。
お客様をなめらかに包み込む、そんなシルクのようなサービスが当ホテルの魅力です。
信州ならではの穏やかな空気感のなかで過ごす癒しのひと時。
そんな最高の空間を「食」から支えてみませんか。

仕事内容

調理スタッフとして食材のカット、盛り付けなど調理（もしくは調理補助）業務全般をお任せします★信州のこだわり食材を食卓にお届けする仕事です

具体的には

  • 調理（未経験の方は調理補助からお任せ）
  • 食材のカット
  • 料理の盛り付け
  • 洗い物
  • 厨房内の清掃 など

当社のホテルレストラン「La Soie（ラ ソワ）」にて調理・調理補助をお任せします。

――◆落ち着いた空間で至高のメニューを

当館の客室は合わせて9室。
お客様の数が限られている分、一組一組に丁寧に対応することが可能で「いつも調理に追われている」ことはないので「ゆったり料理を味わってもらえる！」と話す先輩スタッフも少なくありません。

《入社後の流れは》
調理の資格や実務経験がなくても大丈夫。
先輩スタッフが親切丁寧に教えるので、少しずつ仕事を覚えて頂ければ大丈夫。未経験者・初心者の方も是非お気軽にご応募ください。
もちろん、ブランクのある方や飲食業界で何らかの業務経験をお持ちの方は大歓迎。
飲食店、カフェ、喫茶店、レストランなどなど多彩な経験が活かせます！

新しいレストランで新しいスタートを。

当ホテルは開設してまだ数年。
オープニングスタッフとしてキレイな職場で働くことが可能です。
これからさらに成長していく「La Soie」。その新規スタッフとして、レストランと一緒に成長していく事のできる喜びもあります。
風通しの良い職場なので、わからないことは先輩に何でも聞いてください。

対象となる方

《未経験歓迎！業務経験・資格がなくてもOKです》◎高卒以上の方★残業月平均20時間★夜勤や深夜営業はありません★家賃補助・食事補助あり
《応募条件》
◎高卒以上の方
※未経験・初心者歓迎！ブランクがある方も応募OKです

【こんなあなたは歓迎します】
  • 飲食業での何らかの経験・スキルがある方
  • 調理の経験がある方/調理師免許や食品衛生責任者の資格を活かしたい方
  • 未経験から料理の仕事がしたい方
  • 新しいチャレンジをしたい方
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人

「好き」なことにチャレンジしてみませんか

入社にあたって経験・スキルがなくても大丈夫。調理師免許も不要です。「料理が好き」「やってみたい」あなたにピッタリです。

この仕事に向いていない人

最高のひと時を「食」で演出するお手伝い。

ホスピタリティが重要な仕事です。様々な業務をお任せするため、最初は経験・スキルがなくても構いませんが、向上心に欠ける方には向かないかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
1ヵ月単位の変形労働時間制（週平均労働時間：40時間以内）

《シフト例》
・7：00～16：00
・12：00～21：00
・10：00～19：00
※7時～22時の間で実働8時間勤務
※深夜営業はありません

＼残業は月平均20時間程度と少なめです／
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り4-1-43

＼かたくらシルクホテルにて勤務していただきます★マイカー通勤OK／

マイナビ転職の勤務地区分では…


長野県
交通アクセス
JR「上諏訪駅」より 徒歩8分
給与
月給22万円～35万円

※残業代は別途支給します。
※経験・年齢・スキルを考慮して決定します。
※試用期間3ヵ月（期間中も条件に変更はありません）。
昇給・賞与
  • 昇給／年１回
  • 賞与／年２回
諸手当
  • 通勤手当（実費支給／月15,000円迄）
休日・休暇
  • 月8～9日（シフト制）
※1ヵ月ごとに希望をヒアリングしてシフトを組んでいます。
  • 有給休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 退職金制度（勤続3年以上）
  • 再雇用制度
  • 制服貸与
  • 家賃補助あり
  • 食事補助あり
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 障がい者積極採用
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 内定まで2週間
  • 地域限定社員
  • 電話問い合わせOK
  • 応募者全員と面接
  • 社内見学可
  • 有給消化率8割以上
  • 社会人未経験歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • オンライン面談可
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給
  • 退職金制度あり
マークの説明を見る

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 社割あり
  • 再雇用制度あり
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 副業OK
  • 平均年齢30代
  • 未経験入社5割以上
マークの説明を見る
設立
1948年
代表者
代表取締役　片倉 康行
資本金
3,800万円
事業内容
  • ホテル運営
  • 施設運営
  • 不動産事業
本社所在地
東京都中央区明石町6-4
企業ホームページ https://katakura-silkhotel.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
ご応募の際は、マイナビ転職内の「応募フォーム」よりご応募ください。
お問い合わせがございましたら「質問フォーム」をご利用ください。

【応募書類の取り扱いに関して】
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し当社の個人情報保護方針に基づき、適切な利用管理、保護に努めます。他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
WEB書類選考の結果は、応募受付後～1週間以内に、応募者全員にお電話orメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

【WEB書類選考】

ご応募いただきましたデータをもとに選考を行います。一人でも多くの方とお会いしたいと考えています！
  1. STEP
    2

【面接（１回）】

面接日の希望はお気軽にお申し付けください。
※WEB面接は応相談。
  1. STEP
    3

【内定】

入社日、待遇などをご提示します。
ご入社日はご相談に応じますのでお気軽にご相談ください。
面接回数
1回
面接地
【かたくらシルクホテル】
長野県諏訪市湖岸通り4-1-43
問い合わせ
片倉興産株式会社

住所
〒 3920027 諏訪市湖岸通り4-1-43
地図を見る

採用担当
総務　河西（岩井）

E-mail

電話番号
0266522151（直通）

会社・仕事の魅力

片倉興産株式会社の魅力イメージ1

「信州ブランド」を自分の手で届ける喜び

★「信州ブランド」をお届けする仕事です★

大自然の中で育つ信州プレミアム牛や木島平産のこだわりのお米、八ヶ岳山麓の牛・鶏から作られた乳製品に諏訪・茅野の美味しい野菜。
「絹」の産地として有名な岡谷産のシルクパウダーを使ったオリジナルシルクカレーやシルクプリンなど、信州の美味しい食材をお客様にお届けするやりがいのある仕事です。

★「アイデア」が活かせる職場です★

「もっと良いおもてなし」をするためのアイデアは大歓迎です。
例えばレストランのドリンクメニューや盛り付けを考えたり。
信州のプラミアム食材を使った新メニューのアイデアを出したり。
ミライの中心メンバーとしてレストランと一緒に成長していける、そんなやりがいがある職場です。
ホテル内のレストランなので営業時間も決まっており、深夜営業は原則ナシ。残業も少なめで働きやすい職場で自分のペースで活躍しませんか。
長野県の経済や、日本の絹産業を牽引し『シルクエンペラー』とまで称された”片倉”。そんな歴史ある片倉グループの迎賓館をリニューアルして2021年にオープンしたのが”かたくらシルクホテル”。
ホテル内のメインダイニングとして宿泊客に美食を提供しているのがレストラン「La Soie」だ。
そんなプレミアムブランドを担うレストランで未経験から活躍できるチャンスはそれほど多くはないだろう。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

O さん（中途入社1年目）
調理師
前職の経験 飲食店
Q

何故この仕事を選んだのですか？
信州の食材をふんだんに使った創作フレンチ料理と向き合えるからです。美しい盛り付け、芳醇な香り、絶妙な調味と食感、食材の質感、さらにはプレートの音まで、五感を満たす料理を提供できると感じ入社しました。
Q

仕事のおもしろさはなんですか？
フレンチはソースが決め手となる料理が多いのが特徴なので、そこの難しさを感じることはありますが、お客様から、美味しかった・また来ますと言われたときの感動が、日々の仕事のやりがいに繋がっています。
Q

新しい仲間に期待することはなんですか？
少人数のチームで和気藹々としており、エネルギーに満ち溢れています。困ったことや悩み事があったら、すぐに相談できるの環境です。気になったらお電話をいただければと思います。みんなで頑張って行きましょう！
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は？
個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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その他の募集要項

夜勤なし！アイデアを活かせる【サービススタッフ】★残業月10H 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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職種

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勤務地

長野県  諏訪市

業種

ホテル・旅館

特徴

第二新卒歓迎  応募者全員と面接  退職金制度あり  産休・育休取得実績あり  原則定時退社

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